El pasado jueves 20 de julio, se llevó a cabo el evento inaugural de la nueva sucursal del restaurante Carbón Parrilla de Barrio en León.

La primera se ubica en el interior del centro comercial Altacia. Carbón se especializa en parrilladas de exquisitos cortes de carne, y se ha posicionado como uno de los lugares favoritos para los comensales.

Javier Jiménez, director general de operaciones de Grupo Chapultepec, mencionó que el restaurante es la 14° sucursal de la firma en la ciudad. 

“Grupo Chapultepec tenemos más de 10 marcas, Carbón Parrilla de Barrio es una de ellas. Con esta segunda sucursal, el restaurante está ya presente en las zonas norte y sur de León” mencionó en entrevista.

Durante el evento de apertura se llevó a cabo el tradicional corte de listón y la bendición de las instalaciones, en compañía de amigos y familiares de los socios.

El viernes 21 fue el primer día de operaciones, abierto al público en general.

Javier explicó que el concepto del restaurante se enfoca en ofrecer un servicio de calidad aunado a un excelente ambiente; “la ambientación del lugar, la comida y las bebidas son de primer nivel. 

Es muy importante para nosotros que Carbón sea atractivo para las personas de todos los niveles económicos, por lo que nuestros precios son accesibles” señaló.

También detalló que el menú cuenta con opciones para todos los gustos: “tenemos pizzas, pastas, pollo, pescado… No ofrecemos cortes de carne exclusivamente, aunque sí es la especialidad. También contamos con coctelería clásica; nos gusta jugar con destilados como mezcal, tequila y aperol”.

Además, Carbón cuenta con un vino, fabricado por el viñedo argentino Mendoza, exclusivamente para el restaurante, el cual se encuentra en Carbón y en Vinos América.

El horario del restaurante es de 1 pm a 12 am de lunes a domingo, y se localiza en Blvd. Campestre 901, Col. Jardines del Moral. Para reservaciones puedes mandar whatsApp al 477 672 50 49.

Por Fernanda Noriega

Escrito en Sociales el 31/7/2023 · 07:00

Coeditora de la sección de cultura y sociales, se especializa en el periodismo social, cultural y turístico, echando un vistazo más allá del marco de los hechos. Comunicóloga egresada de la Universidad de la Salle Bajío, ha participado en la gestión de eventos culturales y cuenta con una formación musical como instrumentista.